Лимонные кексы в домашних условиях


Лучшие новости сайта

Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях

  • Как приготовить кекс в домашних условиях: несколько простых рецептов
October 25, 2013

Кексы всегда приходят на выручку хозяйке. Ведь ими можно накормить детей и встретить гостей. Но самое главное, готовить их легко, а ингредиенты нужны самые доступные. в домашних условиях? Давайте узнаем, по каким рецептам это можно сделать.

как приготовить кекс в домашних условияхРецепт классический, домашний

Потребуются ингредиенты:

  • мука пшеничная в/с – 200 г;
  • сахарный песок – стакан;
  • яйца – 4 шт;
  • изюм – 100 г;
  • масло (слив.) – 200 г;
  • сода, разрыхлитель – 10 г.

Как приготовить кекс в домашних условиях?

  1. Масло размягчить и перетереть с сахаром так, чтобы он полностью растворился.
  2. Яйца сырые охладить, затем взбить в пену, добавив щепотку соли.
  3. Смешать масло и яйца, продолжать взбивать.
  4. Изюм замочить, потом промыть и просушить. Прибавить его к полученной массе вместе с содой.
  5. Муку просеять и постепенно вводить в смесь, добиваясь консистенции «сметаны». Дать тесту постоять минут 20.
  6. Формочки смазать маслом, дно присыпать манкой. Разлить в них тесто не до краев. Духовку нагреть до 180 градусов и отправить туда формы. Доставать через 40 минут. При подаче посыпать пудрой.как приготовить кексы рецепт

Рецепт кекса с орехами

Необходимые ингредиенты:

  • мука пшеничная (сорт высший) – 600 г;
  • масло слив. – 300 г;
  • сахар – 400 г;
  • сода пищевая – 5 г;
  • орехи любые измельченные -100 г.

Как приготовить кекс в домашних условиях: описание рецепта

  1. Сахар разделить на 2 части. Одну смешать с маслом и растереть в белую массу. Другую часть взбить с желтками.
  2. Соединить вместе полученные массы и размешать до однородной текстуры.
  3. Теперь добавить соду, орехи, муку и снова все размешать. Далее добавить белки и размешать в последний раз. Месите быстро и старайтесь добиться структуры пены у теста.
  4. В подготовленные формы вылить тесто и отправить их в духовку на 1 час. Печь при 200 градусах.
  5. Вынимать кексы из форм следует только после того, как они полностью охладятся. Так не нарушится их структура.

Как приготовить кекс в домашних условиях: оформление кекса

как приготовить обычный текст

Для украшения нужна глазурь, которая готовится таким способом:

  1. Взбить 1 белок до густой консистенции.
  2. Добавить сахар, взбить.
  3. Готовые кексы облейте глазурью и оставьте, пока она «не схватится». Верхушки кексов можно украсить измельченными орешками.

Как приготовить кексы: рецепт лимонного кекса

Необходимые ингредиенты:

  • мука просеянная в/с – 600 г;
  • белки – 4 шт;
  • масло сливочное размягченное – 300 г;
  • желтки – 5 шт;
  • сахарный песок – 400 г;
  • лимонная цедра;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • сода пищевая – 5 г.

Для глазури: белки, сахар.

Описание процесса приготовления:

  1. Сахар разделить на две порции. Одну добела растереть с маслом, другую – с желтками. Полученные массы соединить и снова размешать.
  2. Теперь добавить орехи, соду и измельченную лимонную цедру, все размешать. В массу насыпать муку и влить взбитые до пены белки. Еще раз размешать до получения однородной текстуры. Взбивать следует быстро, чтобы получить кремовую консистенцию теста.
  3. Подготовить формы. Дно выложить пергаментом кулинарным и насыпать панировочных сухарей. Залить в них тесто и отправить в печь на один час при 180 градусах.

Доставать кексы из форм следует, когда они остынут. Перед подачей облить глазурью, следя, чтобы она не растекалась по краям кекса.

Как приготовить обычный кекс? Совсем несложно. Главное, придерживаться нескольких основных правил. Не жалеть сахара, масла. Взбивать тесто ритмично и быстро, добиваясь кремообразной консистенции. Украшать можно только глазурью или измельченными орехами. Другое перетянет акцент на себя.

  • Подписаться

13 признаков, что у вас самый лучший мужМужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с...

0 0

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечалиНаверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител...

0 0

Что форма носа может сказать о вашей личности?Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком...

288910 0

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначеВремя летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с...

31367 0

Каково быть девственницей в 30 лет?Каково, интересно, женщинам, которые не занимались сексом практически до достижения среднего возраста?...

0 0

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально...

0 0

Похожие статьи


Источник: http://fb.ru/article/109463/kak-prigotovit-keks-v-domashnih-usloviyah-neskolko-prostyih-retseptov



Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях

Лимонные кексы в домашних условиях